Qualité, transparence et fiabilité sont les valeurs sur lesquelles repose la passion de Mutti pour la tomate 100% italienne. En 1999, Mutti a été la première entreprise à obtenir le certificat de production intégré basé sur la norme UNI 11233. Cette certification garantit le respect du règlement sur la production agricole durable élaboré par Mutti sur la base des directives nationales et régionales. Le système de certification du processus de production agricole prévoit des contrôles très stricts du semi à la récolte. En 2001, conformément à la norme ISO 22005, Mutti obtient la certification sur la traçabilité de la chaîne de production, de la graine au produit fini. Cette norme permet de certifier l'absence totale d'OGM et l'utilisation de tomates cultivées à 100% en Italie. Pour obtenir la meilleure tomate italienne et maintenir des normes de qualité élevées, nous procédons à la sélection des territoires les plus adaptés, des exploitations les mieux préparées et des matières premières les plus élaborées. Le contrôle précis de l’ensemble du processus de production permet de préserver les caractéristiques distinctives de nos tomates en termes de couleur, de goût et d’arôme. Tout cela est possible grâce à un ensemble de conditions uniques : notre proximité avec nos agriculteurs, un système strict de contrôle qui commence avant même l’entrée des tomates dans l'usine et notre vitesse de traitement de la collecte des tomates jusqu’à leur conditionnement.