La sauce pizza classique Mutti

La Sauce Pizza Classique Mutti est une sauce tomate épaisse qui présente une consistance dense, et l'avantage d'offrir un excellent rendement dans les pizzerias et même plus généralement dans l’ensemble du milieu de la restauration.

Elle est disponible en format professionnel de 4.1kg. La sauce pizza Mutti est produite pour répondre aux besoins des traiteurs, des restaurants et des pizzerias.

Elle est idéale pour les préparations nécessitant des temps de préparation courts : dans les pizzerias, mais aussi dans les restaurants, que ce soit pour des entrées comme pour des plats.

Ingrédients

  • Tomate 99.3%
  • Sel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie: 169 KJ – 40 Kcal
Matières Grasses: < 0,5 g
Dont acides gras saturés: < 0,1 g
Glucides: 6,6 g
Dont sucres: 4,8 g
Protéine: 1,8 g
Sel: 0,75 g

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.

Les caractéristiques de la Pizza Sauce classique Mutti

Facile à étaler, la sauce pizza Mutti garantit une couverture homogène de toutes vos pizzas. Facile à doser, elle conserve sa belle couleur même après la cuisson. Elle s’adapte très bien à tous types de fours, électrique ou à bois, mais préfèrera une cuisson courte a faible intensité qui lui permettront de conserver sa texture riche et son fort caractère.

Testé et approuvé

Depuis toujours, nous choisissons et travaillons soigneusement les tomates à la base de nos produits, en cherchant constamment à innover pour vous en proposer la meilleure qualité.
Nous avons demandé aux experts du secteur de goûter notre tomate, de la tester dans leurs plats. Notre première rencontre s'est déroulée d'Octobre à Novembre 2016 au siège de l'École polytechnique de commerce et de tourisme (CAPAC) de Milan. Ces pages vous racontent notre expérience avec des chefs pizzaiolos professionnels, qui décrivent les saveurs de nos produits. Vous pourrez également découvrir quelques-uns des usages qu’en font les professionnels de la restauration dans leurs cuisines et leurs pizzerias.

Un produit de qualité

Après avoir été produite, la pizza sauce classique Mutti est mise en conserve. Afin de garantir la parfaite conservation du produit, Mutti accorde également le plus grand soin au choix de l'emballage en conserve qui ne contient pas de BPA. Le produit et les qualités organoleptiques sont ainsi préservés pour assurer une sécurité maximale lors de son utilisation.

La pizza sauce classique mutti est disponible pour les professionnels au format :

Boîte de 4100 g

Pack de 3 pièces
23,7 H x 47,8 L x 15,8 P cm

A l’ouverture du produit

Couleur, parfum, fraicheur et texture riche

La pizza sauce classique est composée de tomates de la variété “ronde de Parme”. Elle a une couleur, des arômes et une saveur intense. Sa consistance épaisse vous permettra de l’adapter à vos recettes en fonction de vos besoins. SI vous souhaitez obtenir une texture plus fluide par exemple, il vous suffira de la diluer dans un peu d’eau. La pizza sauce Mutti restera alors homogène et vous permettra de l’étaler très facilement sur vos pizzas.

LE SAVIEZ-VOUS? : Pour obtenir un rendement maximal et une texture de produit homogène et fluide, il est recommandé d’ajouter 30% d’eau tiède pour un contenant de 4100g, et de bien mélanger ce produit avant de l’utiliser. Ajustez la quantité d'eau que vous jugez nécessaire pour atteindre la consistance idéale!

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